4 个种源偃松种子形态及营养成分变异研究

doi:DOI: 10. 3969 /j. issn. 2096-4900. 2020. 02.010

温带林业研究

2020, Vol. 3

Issue (2): 49-56 DOI: DOI: 10. 3969 /j. issn. 2096-4900. 2020. 02.010

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4 个种源偃松种子形态及营养成分变异研究

于宏影，王思瑶^*，王晓红，黄　艳，裴晓娜，闫晓娜，丛日征

国家林业和草原局哈尔滨林业机械研究所，哈尔滨 150086；中国林业科学研究院寒温带林业研究中心，哈尔滨 150086

Studies on Seed Morphology and Nutrient Variation of Pinus pumila in Four Provenances

YU Hong-ying，WANG Si-yao^*，WANG Xiao-hong， HUANG Yan，PEI Xiao-na，YAN Xiao-na，CONG Ri-zheng

Harbin Research Institute of Forestry Machinery，State Administration of Forestry and Grassland，Harbin 150086；Research Center of Cold Temperate Forestry，CAF，Harbin 150086

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文章导读

摘要【目的】偃松种仁营养价值丰富，含油量高，脂肪酸种类丰富，本试验以 4 个种源偃松种子为研究材料，对种子形态、油脂含量及脂肪酸组成进行测定，为探讨偃松种子不同种源间的差异性提供理论指导。【方法】百粒重：采用四分法，随机选取 100 粒种子，重复三次，取平均值；出仁率：随机选取 100 g 种子进行测定；种长、种宽：随机选取 50 粒种子为一次重复，游标卡尺测定种子的纵轴为其长，测定垂直种脐种面最大横向宽度为种宽，3 次重复；油脂含量的测定采用索氏提取法（GB/T5009.6-2003）；脂肪酸含量的测定采用简易甲酯化法。【结果】偃松种长、种宽、长宽比、百粒重、种仁重、种皮重、种仁重 / 种皮重、出仁率指标的平均值分别为 7.82 mm、5.91 mm、1.33%、9.48 g、0.0406·粒 -1、0.0541·粒 -1、0.75、42.75%。油脂含量为 62.23%，油脂变异系数较低，为 1.41%。偃松种子中共检测到 10 种脂肪酸，包括 3 种饱和脂肪酸和 7 种不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸含量为 4.54%，不饱和脂肪酸总量为95.07%，以多不饱和脂肪酸为主。偃松种子种源间形态数量性状指标存在极显著的差异。阿北种源的出仁率、百粒重、种仁重、种长最高，为 45.54%、11.63 g、0.0530 g·粒 -1、8.50 mm。呼中种源的油脂含量最高，为 63.97%。种长与种宽、种皮重呈显著正相关关系；种宽与百粒重呈极显著正相关关系，与种仁重、种皮重呈显著正相关关系；百粒重与种仁重、种皮重呈显著正相关关系；种仁重和出仁率呈极显著正相关关系。松籽形态数量性状与松仁的营养成分油脂均无显著的相关性。【结论】在种源选择中可以选择出百粒重、种仁重、出仁率、种长、种宽兼优的种源。综合分析，筛选出阿北种源作为优良种源加以推广利用。

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关键词 ：偃松, 种子, 种源, 油脂, 脂肪酸

收稿日期: 2020-06-17

S722

基金资助:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目（ CAFYBB2017MA026）。

作者简介: 于宏影（1989—），女，硕士，工程师，主要研究方向：林木遗传育种。

引用本文:

于宏影，王思瑶，王晓红，黄艳，裴晓娜，闫晓娜，丛日征. 4 个种源偃松种子形态及营养成分变异研究[J]. 温带林业研究, 2020, 3(2): 49-56.
YU Hong-ying，WANG Si-yao，WANG Xiao-hong， HUANG Yan，PEI Xiao-na，YAN Xiao-na，CONG Ri-zheng. Studies on Seed Morphology and Nutrient Variation of Pinus pumila in Four Provenances. 温带林业研究, 2020, 3(2): 49-56.

链接本文:

http://www.wdlyyj.cn/CN/DOI: 10. 3969 /j. issn. 2096-4900. 2020. 02.010 或 http://www.wdlyyj.cn/CN/Y2020/V3/I2/49

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